肥胖不仅会影响一个人的身体外形，更重要的是它与多种慢性病息息相关，如糖尿病、高血压、心血管疾病和脂肪肝等。因此，将体重控制在合理的区间是预防多种疾病的有效措施。

想要减重，无非就是“管住嘴”加上“迈开腿”。然而，很多热量炸弹都极会伪装，让我们“管住嘴”的路上陷阱重重。

下面这些热量刺客，个个都让人防不胜防，看看你中了几个？

刺客一号：酱料过载的轻食套餐

你以为：想要减轻体重，能量摄入占比最大的几顿正餐肯定要调整。轻食里都是混合蔬菜基底+粗粮主食+少油烹调的肉类，再浇上灵魂沙拉酱，妥妥的首选。

实际上：轻食里的蔬菜、肉类和粗粮都没毛病，坏就坏在那些为了让寡淡的食物更容易入口的酱料，比如沙拉酱、蛋黄酱、蜂蜜芥末酱等等。虽然沾满了酱汁的菜叶子好吃不少，但这顿减脂餐也算是白吃了。如果不加酱汁，除了少部分浇上油醋汁就能啃三米绿化带的天选之人，大多数中国胃都接受不了，肉类又干又柴又没味，生啃蔬菜像是在吃草，坚持几天就觉得生无可恋了，最后可能还会报复性地摄入更多高糖高油食物。

建议：到底应该怎么吃才能既吃好又减肥？不如去看看国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，权威食谱，手把手教你减肥！

刺客二号：奶茶店的"伪粗粮"芋泥

你以为：寡淡的轻食下肚，嘴巴还是很寂寞。来杯奶茶吧，选不另外加糖就好。再加点香香甜甜的芋泥，粗粮，健康~

实际上：恭喜你，又踩坑了。芋头本身是低热量的食物，升糖也慢，的确是能代替精制主食的优秀控糖选手。但是芋泥可不是单纯的芋头捣成泥这种人畜无害的食物，而是在芋头里加上大量的糖、黄油、炼乳、奶油——摇身一变成了超级糖油混合炸弹，跟善良的芋头已经八竿子打不着关系了。

建议：实在想吃芋泥，有条件的可以自制低热量版芋泥，没条件的就只能少吃点，过个嘴瘾就好，并且吃完之后的几天要减少其它糖和油的摄入。

    刺客三号：去纤维化的鲜榨果汁

你以为：既然奶茶不行，喝鲜榨果汁总可以吧，绝对的纯天然、无添加，顺便完成今天的水果摄入量指标。

实际上：果汁只是水果的糖分浓缩汁，吨吨吨炫完一杯果汁，糖没少吃，最重要的膳食纤维却随着果渣被丢弃在垃圾桶里，可谓是“取其糟粕，去其精华”。果汁在制作的过程中，维生素C、类黄酮、酚酸等营养物质接触到氧气后也有不同程度的损失。而且，榨一杯果汁往往需要好几个水果，正常我们一次性吃不了那么多水果，榨成果汁后却能一口气喝掉这些水果包含的糖分。

建议：还是乖乖吃完整的水果吧，果汁可以偶尔喝，但不能代替水果。

刺客四号：含糖量超标的"酸奶"

你以为：饭后来一杯酸奶，健康美味、助消化、促代谢。

实际上：市面上很多所谓的“酸奶”其实只是酸奶风味的饮料，里面的主要成分就是各种添加糖（比如白砂糖、葡萄糖）加上一点乳制品，和真正的酸奶没有一点关系。这些乳饮料形似酸奶，在超市的货架上跟酸奶摆在一起，一不留神就容易买错。

建议：买酸奶的时候，可以通过看蛋白质含量来避免踩坑，低于国标要求的2.3%的就别买了。就算是真的酸奶，大多时候为了平衡酸味也会添加很多糖。如果想减重，最好选择低糖或者无添加糖的酸奶。

糖和油脂含量高的食物吃起来就是香，这是人的天性。当你遇到一些看似健康的美味食物，就要当心是不是热量刺客了。先查一查再吃，至少胖得明明白白。